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Thursday, September 28, 2023

Um guia para 5 ervas e especiarias que promovem a saúde


Ervas e especiarias têm sido utilizadas por suas propriedades medicinais por seres humanos há milhares de anos. Recentemente, tem havido um esforço para provar ou refutar cientificamente a utilidade actual desses ingredientes corretivos. Aqui está um guia para as ervas e especiarias mais nutritivas que você pode ingerir. É elementary lembrar que você deve sempre consultar um médico, principalmente se estiver tomando medicamentos.

Cúrcuma

Muitas pessoas preocupadas com a saúde estão enlouquecendo com o açafrão nos últimos anos. Açafrão tem qualidades antimicrobianas e antiparasitárias. Embora o açafrão não o impeça de ficar totalmente doente, ele desempenhará um papel em mantê-lo livre de doenças. A cúrcuma tem um alto teor de antioxidantes, o que significa que pode desempenhar um papel no combate aos agentes livres que decompõem as células humanas. A primeira evidência de pessoas usando açafrão por seus benefícios à saúde knowledge de cerca de 250 aC no sul da Ásia. Antigos tratados médicos sânscritos fazem menção especial ao tempero para a cura de doenças. Embora a cúrcuma não possa curar doenças, ela pode ajudar a prevenir que elas ocorram em primeiro lugar.

hortelã-pimenta

A maioria das pessoas no Ocidente está familiarizada com o sabor forte da hortelã-pimenta, que costuma estar presente em chicletes ou chás. A hortelã-pimenta demonstrou ter um impacto positivo na saúde cardiovascular de humanos e animais.

Ruivo

O gengibre é geralmente consumido na forma de raiz – como uma raiz fresca ou em pó. Oferece aos pratos um sabor distintamente ácido e aromático. A raiz de gengibre tem inúmeros benefícios para a saúde, incluindo sua capacidade de reduzir a inflamação, aliviar náuseas e melhorar a digestão. O gengibre contém um composto chamado gingerol, que possui potentes propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que podem ajudar a reduzir a inflamação em todo o corpo. Também possui propriedades anti-náusea e digestivas naturais que podem ajudar a aliviar os sintomas de náusea, vômito e indigestão.

Cominho

Cominho é uma especiaria nativa da Ásia. Tem sido usado em medicamentos tradicionais asiáticos e persas há séculos. Nos últimos anos, houve um aumento nas pesquisas científicas realizadas sobre o potencial de impacto na saúde que o cominho tem. Tem sido apontado como propício à perda de peso, controle do açúcar no sangue e combate aos radicais livres. cominho é uma das especiarias a granel que foi negociado através da Ásia na rota da seda em grandes quantidades.

Cardamomo

As sementes de cardamomo são colhidas de uma planta que pertence à mesma família do gengibre. Esta especiaria tem sido muito utilizada nos alimentos do Oriente Médio e da Índia. É regularmente triturado e adicionado ao café e ao chá. Os benefícios do cardamomo para a saúde são bem conhecidos – embora relativamente pouco pesquisados. Um dos efeitos mais fascinantes que o consumo de cardamomo pode ter é o aumento da capacidade de controlar o açúcar no sangue. O corpo humano depende de um complicado sistema de enzimas – centrado no pâncreas – para controlar o açúcar no sangue. A estudo recente de pessoas que sofrem de diabetes tipo 2 mostraram que o consumo common de cardamomo pode reduzir significativamente as leituras médias de açúcar no sangue.



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