18.8 C
New York
Saturday, September 30, 2023

Tacos de peixe com salada de limão e coentro



Se você adora tacos de peixe, este toque saudável é tremendous fácil de fazer em casa! Esses Tacos de peixe com salada de limão e coentro são um prazer saudável para todos – ou você pode fazê-los apenas para você! Você também pode prepará-los com tofu para pular o peixe, se quiser – receita alternativa incluída abaixo.

Se você está indo com peixe, é uma ótima fonte de proteína – rica em ácidos graxos ômega 3 e vitamina D e conhecida por ser benéfica tanto para o coração (1) e cérebro (2) saúde. Se for com tofu, escolha um tofu firme e orgânico. O tofu contém todos os aminoácidos essenciais em uma forma vegetal.

O Salada de coentro e limão contém muitos vegetais frescos, ricos em fibras e fitonutrientes como carotenóides – encontrado em cenouras (3) – e antocianinas – encontrado em repolho roxo (4). Esses nutrientes vegetais possuem componentes alimentares bioativos que desempenham um papel importante no suporte ao nosso sistema imunológico e possuem propriedades antimicrobianas, anti-inflamatórias e antioxidantes (5). Você também pode usar esta receita de salada de repolho para outros pratos, se gostar!

Sinta-se à vontade para personalizar e variar seus ingredientes. Eu adoraria ver suas fotos e ouvir como você gostou, então deixe-me um comentário abaixo!

Aproveitar!


Tacos de peixe com salada de limão e coentro

Colheita: 2 porções

você vai precisar: Faca, tábua de cortar, colheres medidoras, copos medidores, colher, ralador, tigela média

Chave: T= Colher de Sopa; colher de chá = colher de chá

Ingredientes:

4 tortillas de milho orgânico ou outro tipo de tortilha que você goste

Para a salada de repolho:

  • 1 xícara de repolho verde ou roxo, picado
  • ½ xícara de cenoura ralada
  • 2 cebolas verdes, picadas
  • 2 T coentro, picado
  • 1 lima, sumo de
  • ¼ colher de chá de sal marinho
  • ¼ colher de chá de pimenta preta

Para O Peixe (ou Tofu):

  • 2 (5-6 onças) de filé de peixe branco ou 1 (14 onças) de bloco de tofu additional firme, dividido em 8 partes iguais
  • 1 colher de cominho
  • 1 colher de chá de coentro
  • ½ colher de sal marinho
  • ¼ colher de chá de pimenta preta
  • ¼ colher de chá de páprica
  • ¼ colher de chá de pimenta em pó, opcional
  • 1/2 abacate, fatiado

Instruções:

  1. Rale o repolho e a cenoura em uma tigela grande. Pique a cebola e o coentro e adicione-os também.
  2. Esprema o limão e tempere com sal e pimenta. Misture até ficar bem combinado e reserve.
  3. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e cubra com óleo. Tempere os filés de peixe branco ou tofu com os temperos e grelhe de cada lado, por 3-5 minutos, até que estejam bem cozidos.
  4. Corte cada filé de peixe ao meio. Coloque cada metade (ou 2 fatias de tofu) em uma tortilha e cubra com salada e abacate fatiado.

Informação Nutricional

Porção: 2 tacos

Porções por receita: 2

Calorias por porção: 298

Proteína: 23 gramas

Carboidratos: 30 gramas

Gordo: 12 gramas

Espero que gostem desta receita fresca e deliciosa! Deixe-me saber como você gosta nos comentários abaixo!


Precisa de ajuda com uma alimentação saudável? Ao planejar a semana, penso em:

  • 2-3 opções de café da manhã que eu gosto
  • Algumas entradas que podem funcionar como jantar ou almoço
  • Algumas ideias de smoothies com ingredientes complementares para variar as verduras
  • Uma opção de lanche, como muffins de proteína caseiros ou uma mistura fácil de fazer para os dias em que você está com mais fome e quer comer um pouco mais.
  • Full seu plano com alguns acompanhamentos básicos que você gostaria de ter à mão diariamente, como uma grande salada de verduras mistas e um pouco de arroz, quinoa ou pedaços de batata-doce fáceis de pegar ……… e, em seguida, faça sua lista de compras em torno disso.

Ou você pode me deixar fazer todo o plano para você, com tantas receitas deliciosas, fáceis e saudáveis!

O Plano de refeições do desafio de 30 dias inclui todas as receitas e listas de compras para café da manhã, smoothies, acompanhamentos, lanches e entradas para 4 semanas inteiras – com muitas opções deliciosas e estrutura para ajudá-lo a comer direito para SUA vida!

Confira tudo o que está incluído no Plano de Refeições do Desafio de 30 Dias aqui e deixe-me facilitar sua vida!

Referências:

  1. “Ácidos Graxos Ômega-3: Uma Contribuição Essencial.” Escola de Saúde Pública de Harvard. Rede. 2021. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/fats-and-cholesterol/types-of-fat/omega-3-fats/
  2. Raji, Cyrus A et al. “Consumo common de peixe e perda de massa cinzenta do cérebro relacionada à idade.” Jornal americano de medicina preventiva vol. 47,4 (2014): 444-51. doi:10.1016/j.amepre.2014.05.037 Internet. 2014 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25084680/
  3. Liu, Rui Hai. “Componentes promotores de saúde de frutas e vegetais na dieta.” Avanços em nutrição (Bethesda, Md.) vol. 4,3 384S-92S. 1 ° Maio. 2013, doi:10.3945/an.112.003517 Internet. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3650511/
  4. Wallace, Taylor C. “Antocianinas em doenças cardiovasculares.” Avanços em nutrição (Bethesda, Md.) vol. 2,1 (2011): 1-7. doi:10.3945/an.110.000042 Internet. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042791/
  5. Gupta C, Prakash D. “Fitonutrientes como agentes terapêuticos”. J Complemento Integr Med. 2014;11(3):151-169. doi:10.1515/jcim-2013-0021 Internet. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25051278/

o posto Tacos de peixe com salada de limão e coentro apareceu primeiro em A Betty Roqueira.

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Articles