Put together-se para se apaixonar por essas casquinhas recheadas fáceis!
Com recheio de ricota cremosa, espinafre fresco e ervas enfiadas em cascas de massa gigante, tudo assado sob marinara e uma manta de queijo derretido borbulhante.
Esta receita de conchas recheadas é apenas a comida fácil e caseira que faltava na sua mesa de jantar!
Conchas recheadas salgadas
- As receitas de conchas recheadas são sem carne, recheio e saboroso. Os convidados vegetarianos vão querer a receita!
- Três conchas recheadas com queijo são fácil mas impressionante para fazer ou para presentear porque todo mundo adora uma caçarola farta e reconfortante.
- Perfeito para noites ocupadas durante a semanaé só cozinhar as cascas, adicionar o recheio e assar!
- Adicionar um salada verde simples e alguns crocantes pão de alho e o jantar está servido!
Ingredientes para Conchas Recheadas
- Conchas de Macarrão: Cascas enormes são usadas nesta receita, mas fique à vontade para trocar por manicotti ou transformar o recheio em rolos de lasanha.
- Queijo ricota: esta é a base cremosa do recheio, o requeijão é um substituto econômico.
- Espinafre: Use espinafre picado congelado ou substitua o espinafre congelado com espinafre fresco cozido.
- Enchimento: O ovo ajuda a manter o recheio unido, enquanto o queijo parmesão e os temperos adicionam sabor.
- Molho marinara: comprado em loja ou marinara caseira, ou funciona muito bem. Para variar, experimente Alfredo ou molho de queijo.
- Queijo mussarela: Dá aquele topo dourado e borbulhante. Experimente diferentes tipos de queijo ou use uma mistura italiana de queijo ralado.
Variações de receita
- Atire em alguns finamente moído salsicha italianacarne moída, peru moído ou frango em cubos na mistura de recheio.
- Aumente a ingestão de vegetais com pimentões em cubos, brócolis cozido picado finamente, abobrinha cozida ralada, cogumelos ou cenoura ralada.
- Misture um pouco de camarão picado ou carne de caranguejo para uma refeição à beira-mar.
- Troque o tempero por tempero italiano ou adicione alguns flocos de pimenta vermelha ou uma pitada de molho picante para aquecer as coisas.
Como Fazer Conchas Recheadas
- Conchas de Cozinha: Cozinhar conchas de macarrão Al dente.
- Put together o Recheio: Put together o recheio conforme indicado na receita abaixo.
- Recheie e Asse: Delicadamente, coloque ou canalize a mistura de queijo em cada casca e coloque em uma caçarola. Cubra com queijo e asse.
Decore com manjericão fresco, se desejar.
Conchas recheadas são fáceis de fazer, aqui estão algumas dicas para a perfeição!
- Conchas Extras: cozinhe mais algumas cascas de macarrão do que o necessário, pois algumas podem quebrar durante a fervura ou o recheio.
- Macarrão Al Dente: Não cozinhe demais as cascas (lave em água fria para interromper o cozimento). Eles devem ser cozidos al dente (firme), pois continuarão a assar no forno.
- molho no fundo: Espalhe o molho marinara na assadeira antes de colocar as conchas recheadas para evitar que grudem.
- Enchimento Fácil: um saco de confeitar ou um saco com zíper com um canto cortado facilita o enchimento das conchas.
Refeição Antecipada
Este é um avanço favorito junto com Lasanha de Frango Branco e Assado de espaguete de frango! Adicione um lado de pão de alho e um salada mista para uma deliciosa refeição!
- Put together-se: Monte esta receita de conchas recheadas e leve à geladeira até a hora de assar. Se eles forem refrigerados da geladeira, pode ser necessário adicionar 10 minutos de tempo additional de cozimento.
- Congelador amigável: ao congelar conchas recheadas não assadas, siga a receita, mas evite a cobertura de queijo. Certifique-se de que o recheio esteja frio. Em seguida, embrulhe seu prato firmemente primeiro com filme plástico e depois com papel alumínio. Eles ficarão bons no freezer por até um mês. Para servir, descongele a caçarola durante a noite na geladeira antes de assar. Adicione 15 minutos ao tempo de cozimento.
Armazenando sobras
As sobras de conchas recheadas duram até 4 dias na geladeira em um recipiente coberto e podem ser reaquecidas no micro-ondas ou no forno por 10 a 12 minutos a 350 ° F.
Mais massas de queijo favoritas
Lasanha de Frango Branco e Assado de espaguete de frango são mais ótimas caçarolas prontas para o congelador!
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Receita clássica de conchas recheadas
Conchas gigantes recheadas com ricota cremosa e espinafre farto, assadas com perfeição em um molho marinara picante e cobertas com queijo dourado borbulhante!
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Pré-aqueça o forno a 350 ° F e borrife levemente uma assadeira de 9 × 13 “com spray antiaderente.
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Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Adicione as cascas de macarrão e cozinhe até ficar al dente, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e passe imediatamente por água fria para interromper o cozimento.
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Em uma tigela separada, misture a ricota, o espinafre, ⅓ xícara de queijo parmesão, ovo, sal, salsa seca, manjericão, orégano e pimenta. Transfira esta mistura para um saco de confeitar ou um grande saco com zíper e corte ½ polegada no ultimate.
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Espalhe 1 xícara de molho marinara no fundo da assadeira preparada.
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Recheie cada concha de massa com a mistura de ricota e disponha-as na assadeira, garantindo que o recheio seja dividido uniformemente. Você pode ter que apertar um pouco as conchas para caber.
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Despeje o molho marinara restante sobre as conchas e polvilhe com mussarela e as 2 colheres de sopa restantes de queijo parmesão.
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Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que as bordas fiquem borbulhantes e o queijo derreta.
- Cozinhe algumas cascas extras para o caso de quebrar durante o recheio.
- Use um saco de confeitar ou saco de freezer para canalizar o recheio. As conchas também podem ser enchidas com uma colher pequena.
- Put together-se: Monte esta receita de conchas recheadas e leve à geladeira até a hora de assar. Se eles forem refrigerados da geladeira, pode ser necessário adicionar 10 minutos de tempo additional de cozimento.
- Congelador amigável: ao congelar conchas recheadas não assadas, siga a receita, mas evite a cobertura de queijo. Certifique-se de que o recheio esteja frio. Em seguida, embrulhe seu prato firmemente primeiro com filme plástico e depois com papel alumínio. Eles ficarão bons no freezer por até um mês. Para servir, descongele a caçarola durante a noite na geladeira antes de assar. Adicione 15 minutos ao tempo de cozimento.
Calorias: 429 | Carboidratos: 34g | Proteína: 27g | Gordo: 20g | Gordura saturada: 12g | Colesterol: 94mg | Sódio: 1435mg | Potássio: 663mg | Fibra: 3g | Açúcar: 6g | Vitamina A: 5500UI | Vitamina C: 9.2mg | Cálcio: 545mg | Ferro: 2.9mg
As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes utilizados.
Curso Jantar, Entrada, Prato Principal, Massa
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