Primeiro, por que você pode querer mais gengibre em sua dieta
O gengibre vem em muitas formas, mas as raízes da planta de gengibre são comumente usadas como tempero ou ingrediente na culinária e para fins medicinais como suplemento. “O gengibre é excelente para promover a longevidade da saúde porque contém compostos conhecidos como gingerols e shogaols, que criam um efeito antioxidante que reduz os danos dos radicais livres no corpo”, Trista Finest, MS, RDdisse anteriormente bem+bom.
Você pode fatiar ou ralar gengibre fresco para adicionar a sopas ou molhos, use formas em pó como tempero de vegetais, cubra um mocktail com gengibre cristalizado para dar um toque especial, use variações de picles em poke bowls, beba na forma de chá de gengibreou tomá-lo como um suplemento.
A raiz é conhecida por “apoiar a saúde digestiva, melhorando a motilidade gástrica e ajudando a aliviar o inchaço e o desconforto gastrointestinal, reduzindo a produção de gás”, diz Bonnie Taub-DixRDN, autor de Leia antes de comer. “Ele também tem propriedades anti-inflamatórias para ajudar a apoiar a saúde do coração e aliviar os sintomas da artrite”, diz Taub-Dix, acrescentando que a raiz pode ajudar a diminuir a náusea e estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
Quando o gengibre pode ser ruim para você?
Embora o gengibre seja geralmente considerado seguro para ingerir e apesar de todas as suas vantagens, há casos em que alguém pode querer limitar sua ingestão ou evitá-la completamente, diz Kyle Staller, MD, MPHprofessor assistente de medicina na Harvard Medical Faculty e porta-voz do Associação Americana de Gastroenterologia. (Se você simplesmente fica de olho em sua ingestão diária ou resolve eliminá-la completamente de sua dieta, é uma conversa que você deve ter com um profissional de saúde, pois os riscos individuais e a dosagem variam muito, de acordo com o Dr. Staller.)
A preocupação mais notável é para aqueles com distúrbios hemorrágicos, como a hemofilia, onde o sangue não coagula adequadamente, diz o Dr. Staller. “O gengibre tem propriedades anticoagulantes leves ou propriedades para afinar o sangue, o que significa que pode aumentar o risco de sangramento”, diz ele.
Com qual medicamento o gengibre intrude?
Devido à sua natureza anticoagulante, qualquer pessoa que tome medicamentos para afinar o sangue, como varfarina ou aspirina, ou medicamentos antiplaquetários para a saúde do coração, como o clopidogrel, também deve ter cuidado. “A combinação de gengibre com esses medicamentos pode potencialmente amplificar os efeitos e pode levar a sangramento ou hematomas excessivos”, explica o Dr. Staller.
Além disso, “o gengibre pode reduzir os níveis de açúcar no sangue, portanto, os indivíduos com diabetes devem monitorar seus níveis de glicose no sangue de perto se consumirem grandes quantidades ou tomarem suplementos de gengibre”, diz o Dr. Staller. Embora seja recomendável consultar seu médico antes de iniciar qualquer regime de suplemento – quer você tenha contra-indicações em potencial ou não – aqueles que estão tomando medicamentos para diabetes, como insulina ou antidiabéticos orais, que também estão tomando gengibre, devem conversar com seu médico sobre se a dosagem de seus remédios para diabetes devem ser ajustados.
Também pode potencialmente causar complicações durante a gravidez
Estudos também indicam que, embora o gengibre seja eficaz para diminuir a náusea em mulheres grávidas, você deve limitar a quantidade de gengibre que ingere durante a gravidez. os efeitos anticoagulantes podem colocar a mãe em maior risco de aborto espontâneo. É melhor consultar um médico sobre suas opções, incluindo o gengibre, se estiver tendo enjoos matinais durante o parto.
Qualquer pessoa com problemas gastrointestinais também deve consumir gengibre com cautela
Aqueles com histórico de DRGE ou refluxo ácido devem ficar de olho na ingestão de gengibre, pois o gengibre pode causar azia e piorar o refluxo gástrico, diz Reuben Chen, MDmédico de medicina esportiva e consultor-chefe médico internacional da Sunrider.
Pessoas com pressão alta também devem tomar cuidado… mas não pelo motivo que você pode pensar.
Se você está se perguntando: o gengibre aumenta a pressão arterial? Você não está sozinho – é uma pergunta frequente em termos de quando não tomar gengibre. Mas a resposta é agora. De fato, alguns estudos, como a pesquisa de 2019 publicada na Pesquisa em Fitoterapiaindicaram que gengibre pode baixar a pressão arterial, o que em si não é uma preocupação. No entanto, “se você estiver tomando medicamentos para controlar a pressão alta, combiná-los com gengibre pode diminuir ainda mais os níveis de pressão arterial, potencialmente causando redução excessiva da pressão arterial”, diz o Dr. Staller, embora sejam necessárias mais pesquisas.
Quanto gengibre é demais?
A maioria das pessoas pode comer gengibre diariamente com segurança sem exagerar, mas aqueles com risco de sangramento excessivo devem limitar sua ingestão a não mais de quatro gramas por dia, diz o Dr. Staller. Aqueles com problemas de refluxo ácido devem dividir essas doses para reduzir os efeitos colaterais gástricos do gengibre, acrescenta o Dr. Chen. Novamente, qualquer pessoa com diabetes, distúrbios hemorrágicos, que esteja tomando anticoagulantes, deve ter cuidado e falar com seu médico antes de adicionar gengibre à sua dieta. Enquanto isso, as mulheres grávidas devem limitar o consumo de gengibre a não mais do que um grama por dia, diz o Dr. Staller.
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