Este pão de banana com gotas de chocolate tem um sabor quente e aconchegante! A textura é macia, fofa e úmida. Este pão de banana é carregado com lascas de chocolate em cada mordida. Sirva uma fatia no café da manhã, brunch, lanche da tarde ou até mesmo na sobremesa!
Esta receita caseira de pão de banana com gotas de chocolate é macia, fofa e úmida! Leva apenas 10 minutos para preparar. Este pão de chocolate com banana é ótimo para um café da manhã rápido e fácil, lanche da tarde ou sobremesa. É a maneira perfeita de consumir bananas maduras. Esta receita clássica de pão rápido é a favorita da família e é sempre tão in style!
Por que você vai adorar esta receita
- Este pão de banana com gotas de chocolate é rápido e fácil de fazer.
- Apenas uma tigela de mistura é necessária.
- Esta receita é feita apenas com ingredientes básicos da despensa. Você provavelmente já tem tudo na sua cozinha!
- Este pão leva menos de uma hora do início ao fim.
- Tem uma textura macia e fofa.
- Sinta-se livre para assar isso em muffins! Ótimo para uma opção saudável para levar, para merenda escolar ou porções individuais.
- Chocolate e banana vão tão bem juntos.
- Crianças e adultos adoram esta receita.
- Esta receita de pão de banana pode ser feita sem glúten e sem laticínios. Além disso, é naturalmente livre de nozes.
- Veja isso Pão de Banana Integral para mais uma deliciosa receita!
Ingredientes & Substitutos
Esta é uma lista dos ingredientes para o pão de banana com gotas de chocolate. O cartão de receita abaixo tem a receita completa.
Use bananas maduras. Não use bananas amarelas ou verdes. As bananas maduras têm manchas marrons. As bananas totalmente marrons são naturalmente doces.
Dois ovos ajudam a unir o pão de banana. Eu não tentei um substituto de ovo nesta receita específica de pão de banana com gotas de chocolate.
Para a gordura de cozimento, use óleo de coco derretido ou manteiga derretida. Para manter este produto sem laticínios, use óleo de coco. O óleo de coco refinado tem um sabor neutro. O óleo de coco não refinado tem um leve sabor de coco.
O extrato de baunilha adiciona um toque de calor.
Use farinha de uso geral ou farinha 1 para 1 sem glúten. Farinha de trigo integral é outra ótima opção.
Adicione uma pitada de sal marinho para adicionar sabor.
Tanto o bicarbonato de sódio quanto o fermento em pó ajudam a fermentar este pão rápido.
Açúcar de bordo ou açúcar mascavo claro adicionam doçura. Para uma versão menos processada, o açúcar de coco também funciona bem.
Por último, adicione as gotas de chocolate amargo sem açúcar à massa. Isso adiciona o sabor do chocolate! Sinta-se à vontade para usar qualquer tipo de pepita de chocolate. Além disso, lascas de chocolate branco ou pedaços de chocolate também funcionam.
Sabor e Textura
Este pão de banana com gotas de chocolate é naturalmente doce! Não é excessivamente doce. O sabor é de banana com notas de chocolate.
A textura é macia, fofa e úmida. Esta receita caseira de pão de banana não é seca ou sem graça.
Como amadurecer bananas mais rápido
Existem várias maneiras de amadurecer as bananas mais rapidamente.
Asse as bananas a 300 graus Fahrenheit por cerca de 10 a 12 minutos. As bananas ficarão maduras quando ficarem marrons. Deixe as bananas esfriarem completamente antes de amassar e usar nesta receita.
Coloque as bananas em um saco de papel pardo por um ou dois dias antes de assar. Este processo libera o etileno químico, acelerando assim o amadurecimento.
Deixe as bananas em um native quente e seco para ajudá-las a amadurecer mais rápido. Deixe-os perto de uma janela que receba luz photo voltaic direta.
Como fazer
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Forre uma forma de pão padrão com papel manteiga.
Passo 2
Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha. Misture.
etapa 3
Em seguida, adicione a farinha, sal marinho, bicarbonato de sódio, fermento em pó e açúcar de bordo. Mexa para combinar.
Passo 4
Dobre as gotas de chocolate sem açúcar. Reserve alguns para o topo do pão.
Passo 5
Transfira a massa para a forma de pão forrada. Alise em uma camada uniforme. Salpique com lascas de chocolate extras por cima.
Passo 6
Asse por 45 a 50 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
Passo 7
Por fim, retire a assadeira do forno. Deixe o pão de banana com gotas de chocolate esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas de especialistas para o sucesso
Para melhores resultados, use bananas maduras. Eles são mais naturalmente doces e facilmente amassados.
Use óleo de coco derretido ou manteiga derretida. Ambos funcionam igualmente bem!
Além disso, use farinha de trigo ou farinha 1 para 1 sem glúten. Se necessário, use farinha de trigo integral.
Para manter esta receita sem açúcar refinado, use açúcar de coco.
Não asse demais. Quando o palito inserido sair limpo, retire do forno.
Pão totalmente frio antes de cortar.
Variações de sabor e suplementos
Gotas de chocolate vão tão bem no pão de banana! Considere essas outras variações de sabor e suplementos.
Substitua as gotas de chocolate por gotas de chocolate branco.
Polvilhe com mini gotas de chocolate.
Substitua as gotas de chocolate por mirtilos frescos.
Framboesas também funcionam muito bem.
Use nozes picadas na massa. Nozes, nozes e amêndoas lascadas são ótimas opções.
Adicione uma pitada de canela ou noz-moscada.
Cubra com uma cobertura de streusel antes de assar!
Como Servir e Armazenar
Depois que este pão de banana com gotas de chocolate estiver assado e resfriado, sirva!
Este pão combina bem com café, chá, chocolate quente ou um smoothie.
Sirva no café da manhã, brunch, lanche da tarde ou uma sobremesa mais saudável.
Cubra com uma mancha de manteiga de amendoim, manteiga de amêndoa ou manteiga.
Guarde as sobras cobertas em temperatura ambiente por até 3 dias.
Congele por 1 mês.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Sim. Embrulhe e congele fatias individuais ou o pão inteiro por até 1 mês. Descongele completamente antes de comer.
Não, esta receita não precisa ser refrigerada. Pode ser refrigerado, se desejar.
Use bananas com manchas marrons. Se estiverem completamente pretas, podem estar muito maduras para este pão de banana.
Sim. Use farinha sem glúten para fazer pão de banana sem glúten.
Claro! Substitua o açúcar mascavo por um adoçante Keto. Ou use açúcar de coco ou açúcar de bordo para sem açúcar refinado.
Sinta-se à vontade para omitir as gotas de chocolate, se desejar. Substitua por nozes, nozes ou frutas secas.
Equipamento necessário
forma de pão: Esta é a forma de pão que uso toda semana!
Batedeira KitchenAid: esta batedeira é resistente e ótima para assar. Não é necessário para esta receita, mas é ótimo ter.
Folhas de pergaminho pré-cortadas: Use papel manteiga para forrar a forma de pão para facilitar a remoção.
Pirex 3 tigelas de vidro: essas tigelas de vidro são elegantes, duráveis e fáceis de limpar.
Copos medidores de vidro pirex: use estes copos medidores de vidro duráveis para medir todos os ingredientes.
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