Estes são os melhores ovos mexidos fofos de todos os tempos! Eles levam apenas alguns minutos e alguns ingredientes para fazer. O café da manhã nunca foi tão fácil ou melhor! Esses ovos são macios, cremosos, fofos e saborosos. Ótimo para um café da manhã rico em proteínas, brunch saudável ou até mesmo café da manhã para o jantar!
Estes são os melhores ovos mexidos de todos os tempos! Eles saem fofos, macios, cremosos e incrivelmente saborosos. Esta receita rápida e fácil leva apenas 7 minutos no complete. Faça-os para um café da manhã rápido, brunch saudável ou café da manhã para o jantar. Eles são ricos em proteínas e irão mantê-lo satisfeito durante toda a manhã. Crianças e adultos adoram esses ovos mexidos fofos!
Por que você vai adorar esta receita
- Esses ovos mexidos são amanteigados e saborosos.
- Esta receita leva menos de 10 minutos no complete.
- São necessários apenas 5 ingredientes principais. Você provavelmente já tem todos os 5 ingredientes em casa.
- Esses ovos são ótimos a qualquer hora do dia. Faça-os para o café da manhã, brunch, almoço, lanche da tarde ou jantar.
- Esta receita é rica em proteínas e não contém açúcar adicionado.
- Eles vão mantê-lo cheio e satisfeito por horas.
- Esta receita é naturalmente sem glúten, sem nozes e sem açúcar.
- Eles são ótimos para preparar refeições e sobras.
- Faça esses ovos para pessoas de todas as idades! De crianças a adultos, todos os amam!
- Eles saem incrivelmente macios e cremosos.
- Sinta-se livre para adicionar suas coberturas favoritas! Adicione queijo, bacon, presunto, ervas frescas, cebola ou pimentão.
- Confira estes Burritos fáceis de café da manhã para outra receita saborosa de café da manhã!
Ingredientes & Substitutos
Position para baixo até o cartão de receita para obter a lista completa de ingredientes e instruções.
Use ovos grandes e frescos. Sempre que possível, escolha ovos orgânicos.
O leite adiciona cremosidade. Além disso, o leite ajuda os ovos a ficarem tremendous fofos. Se desejar, use creme em seu lugar. Para sem leite, use leite sem açúcar sem leite.
Adicione sal marinho e pimenta-do-reino a gosto.
A manteiga sem sal ajuda os ovos a cozinhar e adiciona um sabor amanteigado. Para laticínios, use azeite.
Por último, cubra com suas coberturas favoritas. Adicione-os cerca de um minuto antes de remover os ovos da panela. Experimente queijo ralado, ervas frescas, bacon cozido em cubos, presunto em cubos ou vegetais.
Sabor e Textura
Estes ovos mexidos fáceis são salgados, saudáveis e saborosos. Eles têm gosto da versão clássica. Para mais sabor, adicione as coberturas desejadas.
Estes são os ovos mexidos mais macios e fofos de todos os tempos! Eles são deliciosos de derreter na boca.
Como fazer
Passo 1
Em uma tigela média, misture os ovos, leite, sal e pimenta até ficar bem combinado. Bata vigorosamente para incorporar o ar na mistura.
Passo 2
Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e adicione a manteiga. Deixe derreter e cubra o fundo da frigideira uniformemente.
etapa 3
Despeje a mistura de ovos na frigideira com manteiga. Não toque por cerca de 10 segundos até que as bordas comecem a endurecer.
Passo 4
Usando uma espátula resistente ao calor, mexa delicadamente os ovos das bordas em direção ao centro em um movimento de dobra. Proceed mexendo e dobrando a cada 10 a 15 segundos, permitindo que os ovos crus entrem em contato com a frigideira.
Passo 5
Cozinhe os ovos até que estejam quase firmes, mas ainda um pouco escorrendo. Eles continuarão a cozinhar com o calor residual.
Passo 6
Adicione coberturas como queijo ralado sobre os ovos um minuto antes de terminarem de cozinhar.
Passo 7
Em seguida, retire a frigideira do fogo quando os ovos ainda estiverem levemente macios e úmidos. Eles vão firmar um pouco enquanto descansam.
Passo 8
Deixe os ovos mexidos descansarem na frigideira por um minuto ou dois para terminar de cozinhar. Isso também permitirá que eles se tornem ainda mais fofos.
Passo 9
Dê uma leve mexida nos ovos mexidos. Em seguida, transfira-os para um prato de servir.
Passo 10
Sirva os ovos mexidos fofos imediatamente, ainda quentes. Decore-os com coberturas adicionais, se desejar.
Dicas de especialistas para o sucesso
Para obter os melhores resultados, siga esta receita exatamente como está escrita. Explica como fazer ovos mexidos.
Deixe a manteiga derreter na panela antes de adicionar os ovos.
Use uma frigideira antiaderente para evitar que grudem.
Manuseie delicadamente os ovos com uma espátula.
Adicione sal marinho e pimenta a seu gosto.
Cozinhe em fogo baixo-médio. Não tente cozinhá-los rapidamente.
Retire a frigideira do fogo enquanto os ovos ainda estiverem levemente escorrendo. Eles vão firmar com o descanso.
Como fazer ovos mexidos fofos
Aqui estão algumas dicas e truques para fazer os melhores ovos mexidos fofos.
Primeiro, bata os ovos e o leite vigorosamente. Isso chicoteia o ar nos ovos. Assim, isso cria ovos mexidos fofos.
A chave para ovos macios e fofos é cozinhar em fogo baixo.
Manuseie delicadamente os ovos enquanto estiverem na panela. Não pressione-os ou vire-os muito rapidamente.
Retire a frigideira do fogo enquanto os ovos ainda parecem escorrendo. Isso é basic para não cozinhá-los demais.
Variações de sabor e suplementos
Aqui estão algumas ótimas ideias para adicionar aos seus ovos!
Cubra com queijo ralado. Escolha mussarela, cheddar, parmesão, queijo de cabra, gruyère e Monterey Jack são ótimas opções.
Adicione alguns pedaços de bacon esfarelado por cima. Isso adiciona um sabor saudável e salgado.
Cubra com presunto em cubos. presunto e ovos ir tão bem juntos.
Adicione alguns legumes salteados por cima. Considere que pimentas, cebolas e tomates funcionam bem.
Para um pouco de tempero, cubra com salsa ou jalapeños.
Como Servir e Armazenar
Sirva estes ovos mexidos quentes.
Adicione as coberturas desejadas por cima.
Sirva com uma fatia de torrada francesa de trigo integralbacon crocante ou vegetais.
Eles vão bem com uma xícara de café ou chá matinal.
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Para reaquecer, adicione-os a uma tigela para micro-ondas. Microondas em intervalos de 15 segundos. Confira estes Ovos mexidos de microondas para uma ótima receita!
Perguntas Frequentes (FAQ)
Bata os ovos vigorosamente. Isso adiciona ar aos ovos. Além disso, cozinhe em fogo baixo. Retire os ovos da frigideira ainda escorridos. Não cozinhe demais.
Embora não seja necessário, adicione leite aos ovos para dar maciez.
Adicione a manteiga aos ovos para obter um sabor amanteigado.
Use uma frigideira antiaderente para evitar que queime e grude.
Equipamento necessário
frigideira antiaderente: esta é minha frigideira antiaderente favorita para fazer ovos.
Espátulas resistentes ao calor: estas espátulas são resistentes ao calor e suaves para manusear ovos.
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