Esta é a melhor receita de guacamole e é tão fácil de fazer! Um mergulho vegetariano saudável para servir com batatas fritas, tacos, tostonese mais.
Receita Guacamole
Quer saber como fazer guacamole? Esta receita fácil de guacamole, feita com abacate Haas, cebola roxa, coentro e muito suco de limão, está sempre em rotação na minha casa. Eu adiciono um pouco de alho fresco como meu ingrediente secreto para um toque further. Este é o melhor! Este guacamole é um merchandise básico em todas as reuniões e obrigatório quando temos noites de taco. Tommy está sempre encarregado de prepará-lo e converteu muitos não amantes de abacate com esta receita. Outro favorito é este guacamole de caranguejo.
Guacamole é saudável?
Os abacates podem ser ricos em gordura, mas têm as gorduras saudáveis essenciais que devemos consumir diariamente. Eles também são ricos em fibras, ricos em vitaminas B, E e Ok, e têm “60% mais potássio do que bananas.”
Do que é feito o guacamole?
- Abacates: Carne de abacate de abacates Haas médios maduros
- Lima: Suco de um limão.
- Cebola vermelha: Pique uma terceira xícara de cebola roxa.
- Alho: Amasse um dente de alho pequeno.
- Coentro: Se você não gosta de coentro, omita-o.
- Sal e pimenta provar
Como fazer guacamole:
- Comece com abacates perfeitamente maduros. Se estiver muito duro ou maduro demais, os resultados serão menos que estelares.
- O truque para um bom guacamole é deixar grandes pedaços de abacate para a melhor consistência; não purê ou amasse-os completamente.
- Ter o equilíbrio perfeito de suco de limão, cebola roxa e sal é essencial.
- Se você gosta de picante, pode adicionar um pouco de jalapeño em cubos, algumas pessoas também gostam de adicionar tomate em cubos que é bom, mas nós gostamos assim!
Dicas para fazer Guacamole à frente:
- Guacamole é realmente melhor quando feito fresco. Mas, se precisar fazer um pouco antes, coloque os caroços na tigela junto com algumas rodelas de limão e cubra bem com filme plástico sobre a superfície do guacamole. Coloque na geladeira algumas horas até que esteja pronto para comer.
- Adicionar suco de limão further ajuda a evitar o escurecimento.
- Recomendo fazer no mesmo dia, mas se for preciso, deve ficar 1 dia. Se a parte de cima dourar, raspe a parte de cima e o resto deve ficar verde.
- Refrigere as sobras por até 24 horas.
Você pode usar suco de limão em vez de limão no guacamole?
O guacamole tradicional é feito com suco de limão, mas se você estiver fora, o limão é um bom substituto.
O que servir com Guacamole
O molho de guacamole é ótimo com chips de tortilla assados, chips de lentilha ou Tostones de Air Fryer. Eu gosto em cima de nachos, fajitas de frango, tacosou tostadas. Você também pode espalhar em um wrap, sanduíche ou Hambúrgueres turcos em vez de maionese.
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Colheita: 8 Porções
Porção: 1 /4 xícara
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Faça o guacamole: Coloque a polpa dos abacates em uma tigela média e amasse levemente com um garfo ou espremedor de batatas deixando alguns pedaços grandes. Adicione o suco de limão, sal, pimenta, coentro, cebola roxa, alho e misture bem.
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Se você estiver servindo isso em um momento posterior: uma ótima dica para evitar que o guacamole fique marrom é cobrir bem com filme plástico para que não entre ar.
Último passo:
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Servindo: 1 /4 xícara, Calorias: 93 kcal, Carboidratos: 6 g, Proteína: 1 g, Gordo: 8 g, Gordura saturada: 1 g, Sódio: 75 mg, Fibra: 4 g