Efeitos de pesticidas na saúde em humanos e como limitar a exposição

Pesticida é um termo genérico comumente usado na agricultura e silvicultura, incluindo inseticidas, fungicidas e reguladores de crescimento de plantas.

Pesticidas são produtos químicos ou misturas orgânicas com uma ampla gama de usos. Eles evitam danos causados ​​por pragas, matam ervas daninhas e fornecem proteção contra doenças de plantas.

Embora seu uso seja para melhorar o lucro e o rendimento das colheitas, os efeitos dos pesticidas na saúde são incrivelmente prejudiciais à saúde humana e ao meio ambiente.

Este artigo discute os efeitos dos pesticidas na saúde e compartilha dicas úteis para reduzir a exposição a pesticidas.

Onde são encontrados os pesticidas?

Para se proteger dos efeitos negativos dos pesticidas à saúde, é importante saber onde eles são comumente encontrados.

Comida

Pesticidas são usados ​​principalmente na indústria agrícola e florestal. A maioria das fazendas usa pesticidas nos alimentos para proteger suas plantas dos danos causados ​​por pragas, ervas daninhas e doenças.

Os agricultores aplicam pesticidas em plantações de alimentos e plantas decorativas, como flores, manualmente ou usando máquinas especializadas em fazendas de grande escala. Às vezes, aeronaveconhecidos como “varredores de colheita” ou “high dressers”, aplicam pesticidas em grandes áreas nas indústrias florestal e agrícola.

plantas decorativas

As fazendas que cultivam plantas ornamentais aplicam pesticidas no solo, bem como nas plantas durante todo o seu ciclo de crescimento, a fim de prevenir o crescimento de ervas daninhas, controlar doenças e matar pragas que podem danificar as plantações.

Gramados e jardins residenciais

Infelizmente, a aplicação de pesticidas em gramados e jardins domésticos é muito comum. A maioria dos serviços de jardinagem aplica pesticidas para manter seu gramado verde e livre de qualquer bicho. Os jardineiros domésticos costumam usar pesticidas para manter os insetos afastados e preservar seus alimentos caseiros.

Produtos de cuidado doméstico

Também é comum encontrar pesticidas em produtos de limpeza e repelentes de pragas ou insetos.

Tipos de pesticidas

Pesticidas orgânicos vêm da natureza, como extratos de plantas e microorganismos.

Exemplos de pesticidas orgânicos incluir:

• Terra de diatomáceas: micróbios da água fossilizada usados ​​para matar insetos
• óleo de nim: extrato de óleo de árvore de nim usado para controlar pragas e doenças
• piretrinas: um extrato de crisântemos que é tóxico para insetos

Os pesticidas orgânicos geralmente são menos tóxicos que os sintéticos, mas ainda assim podem prejudicar o meio ambiente e a saúde humana, principalmente quando usados ​​de forma inadequada.

pesticidas sintéticos usar um processo químico alterando quimicamente uma substância outrora pure. Essas substâncias são extraídas de fontes naturais, como plantas, minerais e animais.

Exemplos de pesticidas sintéticos incluir:

• glifosato: um herbicida sistêmico amplamente utilizado aplicado à folhagem de plantas, gramados, jardins, ambientes aquáticos e muito mais
• deltametrina: uma versão synthetic de piretrina usada como inseticida
• malatião: um inseticida usado para controlar pragas em ambientes agrícolas e gramados

Encontrando a exposição a pesticidas na vida cotidiana

Muitos de nós não estão cientes de quão prevalentes são os pesticidas. Quase 3 bilhões de toneladas de pesticidas são usados ​​em todo o mundo todos os anos em plantações de alimentos, gramados, jardins e muito mais.

A exposição a pesticidas pode entrar em nossos corpos de várias maneiras. Eles entram em seu corpo através de comer, beber, respirar e até mesmo pelo contato com a pele.

Por exemplo, resíduos de pesticidas são comuns em quantidades variadas em alimentos que compõem grande parte da dieta da maioria das pessoas, como frutas, vegetais e grãos.

você também pode ser exposto a pesticidas através do contato com produtos para jardim e gramado e repelentes de insetos e pragas. Por causa disso, evitar toda a exposição a pesticidas geralmente não é possível.

Efeitos na saúde de pesticidas na saúde humana (curto e longo prazo), cérebro, intestino, and so forth.

Estudos mostram que os efeitos dos pesticidas na saúde representam uma ameaça significativa à saúde humana e ao meio ambiente.

Certos pesticidas podem interferir nos hormônios, modular níveis de expressão de genesinteragir com sistemas de neurotransmissores e desencadear inflamação e danos celulares que podem afetar negativamente a saúde.

No entanto, o Riscos de saúde associados à exposição a pesticidas dependem destas três coisas:

• toxicidade dos pesticidas
• duração da exposição
• through de exposição

Efeitos na saúde de pesticidas com consumo a longo prazo e doenças

Pessoas com forte exposição a pesticidas, como trabalhadores agrícolas e floristas, podem estar em maior risco de problemas de saúde relacionados a pesticidas. A exposição a altos níveis de pesticidas por curtos períodos de tempo pode levar a posicionamento agudoenquanto a exposição prolongada a pesticidas, mesmo em pequenas quantidades, pode levar a outros problemas graves de saúde ao longo do tempo.

Por exemplo, os trabalhadores agrícolas que lidam regularmente com pesticidas têm taxas mais altas de câncerescomo mieloma múltiplo, linfoma não-Hodgkin, câncer de bexiga, câncer de próstata, câncer de mama e leucemia.

A exposição a pesticidas, seja no trabalho ou em casa, também tem sido associada a um aumento do risco de doenças. Alguns exemplos destes são aterosclerose—um acúmulo de placa nas artérias que aumenta o risco de doença cardíaca— doença de Alzheimer, doenças respiratórias, disfunção do sistema nervosoum enfraquecido sistema imunológicoe outras condições médicas.

Para as pessoas que não trabalham com pesticidas, esses produtos químicos ainda representam um sério risco à saúde. Estudos relacionam o consumo de resíduos de agrotóxicos encontrados em frutas e hortaliças a um possível risco aumentado de câncer cerebral e da medula espinhal.

Baixa exposição a pesticidas associada a benefícios para a saúde

Além do mais, um 2022 estudo descobriu que uma alta ingestão de frutas e vegetais com baixo resíduo de pesticida pode ser associada à proteção contra a morte por todas as causas. Em contraste, uma alta ingestão de frutas e vegetais com alto resíduo de pesticida não fez diferença na mortalidade, o que significa que uma maior ingestão de resíduos de pesticidas provavelmente anula os efeitos benéficos de frutas e vegetais na mortalidade.

Embora os produtos cultivados organicamente possam usar pesticidas orgânicos, os pesticidas orgânicos não trazem os mesmos riscos à saúde que os pesticidas sintéticos. Além disso, os alimentos orgânicos têm níveis mais baixos de resíduos de pesticidas. Um estudo de base populacional de 2018 que incluiu 68.946 adultos franceses descobriu que as pessoas que comiam principalmente alimentos orgânicos tinham uma risco significativamente menor de câncer em comparação com pessoas que comiam pequenas quantidades de alimentos orgânicos.

Como os pesticidas afetam as crianças?

As crianças são menores que os adultos e são mais suscetíveis aos efeitos adversos dos pesticidas.

Como nos adultos, exposição a pesticidas em crianças pode levar a problemas de saúde, como problemas respiratórios e problemas neurodesenvolvimento. No entanto, o efeitos na saúde dependem do tipo de pesticida com o qual entram em contato e do tempo de exposição.

Exposição de crianças a agrotóxicos por meio de resíduos encontrados em gramados e playgrounds por meio de sua alimentação. A exposição a pesticidas também pode ocorrer por meio de produtos domésticos que contenham pesticidas, como desinfetantes.

É importante proteger as crianças da exposição a pesticidas sempre que possível. Você pode fazer isso usando produtos de limpeza, jardim e gramado não tóxicos.

dietas orgânicas também pode ajudar a reduzir significativamente as concentrações urinárias de metabólitos de pesticidas em crianças.

Como os pesticidas afetam a saúde ambiental e animal, e como isso afeta a saúde humana?

Devido ao uso de pesticidas em fazendas, gramados, jardins e florestas, não é surpresa que os pesticidas causem danos significativos ao meio ambiente, incluindo plantas, insetos, animais, solo, qualidade do ar e cursos d’água.

Os efeitos dos pesticidas na nossa água para a saúde

Escoamento é um termo usado para descrever o movimento de pesticidas na água sobre uma superfície inclinada. Os pesticidas usados ​​em fazendas, gramados, parques e jardins podem se mover com a água, poluindo córregos, lagoas, lagos, baías e poços, colocando animais e humanos em perigo.

Como os pesticidas afetam a qualidade do solo

Os pesticidas também reduzem a biodiversidade do solo, que contém organismos vivos importantes, como bactérias, fungos e minhocas. Isto leva a qualidade do solo reduzidaincluindo sua capacidade de reter água, o que aumenta o risco de inundações e secas extremas.

Como os pesticidas afetam nosso suprimento de alimentos

Muitos pesticidas também são tóxicos para insetos e animais, incluindo polinizadores como abelhas, borboletas e pássaros, que estão morrendo em um ritmo alarmante. Os polinizadores não são apenas críticos para o meio ambiente, mas também são necessários para o abastecimento de alimentos humanos. Na verdade, cerca de 75% das plantas com flores do mundo e cerca de 35% das culturas alimentares do mundo precisam de polinizadores em fim de reproduzir.

Os efeitos para a saúde dos pesticidas no ar que respiramos

Além disso, os pesticidas emitem poluentesincluindo poluentes atmosféricos perigosos (HAPs) e compostos orgânicos voláteis (VOC), que afetam a qualidade do ar que respiramos.

Como reduzir a exposição a pesticidas

Embora a maioria das pessoas não possa evitar completamente a exposição a pesticidas, há muito que você pode fazer para reduzir os pesticidas em sua dieta e em sua casa.

Aqui estão algumas das maneiras mais eficazes de limitar a exposição a pesticidas:

• Siga uma dieta orgânica: Escolhendo alimentos orgânicos sempre que possível reduzirá a quantidade de exposição a resíduos de pesticidas. Se você não pode se dar ao luxo de comer 100% orgânico, tente escolher versões orgânicas do Dúzia suja quando puder.
• Use produtos de jardim e gramado ecológicos: Pense em seu gramado e jardim como sua sala de estar ao ar livre. Você despejaria produtos químicos tóxicos no sofá ou no tapete da sala? Claro que não! Lembre-se, você pode absorver certos pesticidas através de sua pele. É por isso que é melhor proteger sua saúde escolhendo produtos de gramado não tóxicos que não prejudiquem humanos ou animais.
• Limpe sua casa com produtos atóxicos: Muitos produtos de limpeza domésticos, como sprays desinfetantes, contêm compostos como compostos de amônio quaternário (QACs) prejudiciais à saúde. Existem muitas alternativas de limpeza pure para escolher. Alguns produtos de limpeza podem ser feitos em casa com ingredientes baratos, como vinagre.
• Evite usar repelentes sintéticos de insetos e animais: Repelentes de insetos e roedores contêm compostos tóxicos que podem ser incrivelmente prejudiciais à saúde. Tente usar repelentes naturais, como produtos à base de óleos essenciais.

Ao escolher produtos não tóxicos e seguir uma dieta orgânica sempre que possível, você pode reduzir sua exposição a pesticidas.

Para pessoas que não podem evitar a exposição a pesticidas, como floristas e pessoas que trabalham em fazendas, usar equipamentos de proteção como máscaras e luvas pode ajudar a mantê-lo seguro.

Como reduzir os níveis de pesticidas e quanto tempo leva para remover os pesticidas do corpo?

Vários estudos mostraram que a transição de uma dieta convencional para uma dieta orgânica pode ajudar a reduzir os níveis corporais de metabólitos de pesticidas no corpo.

A 2017 Um estudo mostrou que quando as pessoas seguiram uma dieta orgânica por 18 dias após seguirem uma dieta convencional por 11 dias, isso levou a uma pequena, mas significativa, redução de pesticidas. Essas medidas aparecem na excreção urinária de pesticidas, incluindo metabólitos piretróides, dialquil fosfatos e herbicidas fenoxi.

Da mesma forma, um estudo de 2015 descobriram que a transição para uma dieta orgânica reduziu significativamente os níveis urinários de metabólitos do inseticida dimetil OP e do herbicida 2,4-D em crianças.

Como os pesticidas têm diferentes meias-vidas ou a quantidade de tempo que leva para um produto químico diminuir para metade do seu valor inicial, é difícil dizer quanto tempo os pesticidas permanecem no seu sistema. Infelizmente, a exposição a pesticidas pode levar a problemas de saúde mais tarde na vida. Portanto, é melhor minimizar sua exposição sempre que possível para se proteger dos efeitos dos pesticidas na saúde.

A linha de fundo

Os pesticidas são produtos químicos aos quais a maioria das pessoas está exposta em quantidades variadas regularmente. Os pesticidas, por definição, ajudam a matar insetos e ervas daninhas, prevenir doenças de plantas e melhorar o crescimento das plantas. Eles são usados ​​em nossa comida, em gramados e jardins, e podem até ser encontrados em produtos de limpeza domésticos como desinfetantes.

Muitos pesticidas são incrivelmente prejudiciais à saúde humana e à saúde do meio ambiente, por isso é importante limitar sua exposição a pesticidas sempre que possível.

Escolhendo alimentos cultivados organicamenteusar produtos de jardim e gramado não tóxicos e limpar sua casa com produtos naturais são maneiras eficazes de reduzir sua exposição a pesticidas.