Put together-se para satisfazer seus desejos com estas costelas instantâneas macias!
Feitas com apenas alguns ingredientes simples, essas costelas são deliciosas, fáceis de preparar, rápidas de fazer e muito macias.
Molhe-os com seu molho de churrasco favorito ou apenas sal e pimenta.
Como escolher costelas
Fazer costelas de porco em uma panela instantânea é rápido e fácil. Existem dois tipos de costelas que podem ser usadas nesta receita.
- Costelinhas ou costelinhas são normalmente a opção mais macia e saborosa, mas podem ser mais caras. Se possível, recomendo escolher essas costelas.
- Costelas laterais ou costelinhas são mais econômicos e ainda produzem resultados macios e deliciosos no Instantaneous Pot. Eles são um pouco mais carnudos e têm ótimo sabor.
Cozinhar a partir de Fresco ou Congelado
Muito parecido Carne de porco desfiada instantânea, a panela de pressão deixa as costelas macias em uma fração do tempo em comparação com outros métodos. O melhor de tudo, não há necessidade de descongelá-los primeiro. As costelinhas Instantaneous Pot podem ser cozidas diretamente do congelador.
Certifique-se de adicionar o esfregão e cortá-los para caber no Instantaneous Pot antes de congelar. Siga a receita conforme as instruções, adicionando 5 a 7 minutos extras ao cozinhar congelados.
Como fazer costelas instantâneas
Minha família os considera o melhor Instantaneous Pot, eles são tão macios.
- Put together as Costelas: Remova a membrana, se houver, e corte as costelas em duas ou três partes para que caibam no Instantaneous Pot. Esfregue com o tempero.
- Cozinhar na Panela Instantânea: Coloque as costelas em um tripé na panela instantânea e adicione um pouco de caldo, cebola e alho. Cozinhar pela receita abaixo.
- Finalize as Costelas: Adicione sal e pimenta e caseiro ou preparado molho barbecue. Grelhe ou grelhe por alguns minutos para ficar crocante, se desejar.
As costelas têm uma membrana muito fina localizada na parte de trás das costelas. Não há problema em cozinhar com a membrana, mas eu pessoalmente prefiro removê-la.
Para remover a membrana, basta deslizar uma faca sob ela para segurá-la, segurá-la com uma toalha de papel, se necessário, e retirá-la. Se você não consegue encontrá-lo, às vezes as costelas vêm com a membrana já removida.
Como liberar naturalmente em um pote instantâneo
Ao usar um Instantaneous Pot, a pressão precisa ser liberada antes de abrir a tampa. Você pode fazer isso usando Liberação rápida ou liberação pure.
Esta receita usa uma liberação pure de 5 minutos, para permitir que a pressão diminua gradualmente. Após o cozimento, o cronômetro começará a contar e, quando atingir 5 minutos, abra cuidadosamente a válvula para liberar a pressão restante.
Sirva estes fácil Costela Instantânea com Salada de macarrão com picles de endroalguns pão de alhoe milho na espiga para uma refeição perfeita!
As costelas da panela de pressão precisam de cerca de 23 a 26 minutos (26 se forem muito carnudas, como costelinhas) e cerca de 32 minutos depois de congeladas.
Comece escolhendo as costelas certas (costelas traseiras são as mais macias). Para deixar as costelas macias, cozinhe-as na panela de pressão conforme a receita abaixo. Você também pode fazer concurso costela no forno ou fogão lento.
Se você abrir a panela de pressão e a costelinha não estiver macia, significa que ela precisa de mais tempo. Para deixar a costela mais macia, feche a panela de pressão e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
Sim, as costelas Instantaneous Pot requerem líquido para que possam criar vapor e criar pressão.
Sim, você pode adicionar costelas adicionais ao Instantaneous Pot, desde que não estejam muito apertadas. O tempo de cozimento não precisará ser alterado.
Melhores acompanhamentos para churrasco
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Costela Instantânea
Estas costelas instantâneas fáceis são deliciosas e deliciosas! Eles são rápidos e fáceis de fazer também.
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Enxágue e seque a costela. Use uma faca para levantar a borda da membrana fina da parte de trás das costelas e removê-la.
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Corte a placa em 2-3 pedaços pequenos o suficiente para caber no Instantaneous Pot. Cubra cada pedaço generosamente com a mistura seca e massageie-a na carne.
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Adicione um tripé ou grade ao fundo do seu Instantaneous Pot e despeje o caldo ou água, junto com a fumaça líquida, se estiver usando.
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Coloque as costelas na vertical no tripé, para que não fiquem empilhadas umas sobre as outras. Polvilhe cebola e alho fatiados sobre as costelas.
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Feche a tampa do Instantaneous Pot e selecione alta pressão guide. Defina o cronômetro para 22 minutos (25 minutos para carne further ou costela).
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Assim que o cronômetro desligar, deixe o Instantaneous Pot liberar naturalmente por 5 minutos. Abra a válvula para liberar qualquer pressão restante.
Para Grelhar ou Grelhar (opcional)
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Ligue o frango em fogo alto ou a grelha em fogo médio alto.
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Pincele as costelas com molho barbecue (ou azeite/sal/pimenta para costelas secas).
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Se estiver grelhando, forre uma assadeira grande com papel alumínio e coloque as costelas de 4 a 6 polegadas do frango. Se estiver grelhando, coloque as costelas diretamente na grelha. Cozinhe até ficar ligeiramente carbonizado, cerca de 3 a 5 minutos.
As sobras de costela podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por até 4 dias ou até 2 meses no freezer.
Calorias: 244 | Carboidratos: 19g | Proteína: 15g | Gordo: 12g | Gordura saturada: 4g | Colesterol: 48mg | Sódio: 307mg | Potássio: 413mg | Fibra: 3g | Açúcar: 8g | Vitamina A: 2285UI | Vitamina C: 4mg | Cálcio: 131mg | Ferro: 4.2mg
As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.
Curso Jantar, Porco
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