Coma o seu caminho pela Filadélfia em um dia

A Filadélfia pode ser mais conhecida nacionalmente por seu farto cheesesteaks e tecnicolor agua gelada, mas há muito mais para comer na Cidade do Amor Fraterno. Para obter a imagem completa, leia o Eater’s Guia da Cidade. Mas se um dia na Filadélfia é tudo o que você tem, considere abrir mão dos famosos alimentos da cidade em favor de alguns outros clássicos no café da manhã, almoço e jantar.

Comece em South Philly no Bok Constructing, onde você começará com um menu de doces e café, com algumas compras leves dentro do prédio ao lado. De lá, você pode ser ambicioso e caminhar (Philly é uma cidade relativamente pequena e ótima para caminhadas) ou alugar uma bicicleta e ver os locais dessa maneira. O metrô é mais ou menos, mas com certeza vai te levar de um lugar para outro se você preferir não ficar muito suado. Você definitivamente estará cobrindo muito terreno, então vá cedo e use calças com cintura elástica.

Um dia perfeito sempre começa em uma confeitaria e, para sorte de residentes e visitantes, Filadélfia é o lar de uma das melhores do mundo. Loja de Máquinas Boulangerie – localizado no andar térreo do Bok Constructing, uma enorme antiga escola técnica no sul da Filadélfia – é o melhor que você conseguiria sem embarcar em um voo para a França. Os croissants, kouign amann e dinamarqueses da proprietária Emily Riddell são excelentes, e os pães são perfeitos para levar com você. Nossa recomendação: compre uma caixa inteira de coisas e lanche enquanto passeia pela cidade. Duas pessoas a cafeteria fica ao lado da padaria e abre diariamente às 8h se você estiver procurando um pouco de cafeína antes que a Machine Store abra às 9h de quinta a domingo.

Caminhe para o norte e para o leste – passando pela Dickinson Sq. no caminho – para chegar a Café do Herman em Pensport. Lá, você pode pegar especialidade café bebidas, provisões locais como barras de chocolate, molhos e grãos de café e uma notável variedade de conservas de peixe – muito na moda. É um espaço acolhedor com mesas ao ar livre e uma garagem aberta para relaxar e descansar. Se você ainda está com fome depois de comer vários doces (ou está tão apaixonado pelo Herman’s que quer voltar mais tarde), geralmente há almoços e jantares pop-ups que saem do meals truck do Herman – confira o web site para o cronograma atual.

Sim, sim, você pode ter que andar um pouco em uma rotatória para chegar Juana Tamale para o almoço, mas vale a pena um pouco de esforço additional para obter uma refeição saborosa de birria tacos, ramen e churros em um espaço colorido e emocionante. A chef Jennifer Zavala fez seu nome com um espetacular birria pop-up nos últimos anos na Filadélfia; Caminhe por todo o bairro e suba East Passyunk – a área gastronômica mais badalada da cidade — para ainda mais opções de comida, como rolinhos de salsicha no Stargazybanh mi e doces em Pastelaria Artesanal Boulangerbagels em Korshake um hambúrguer perfeito no porteiro da fonte.

A cidade teve uma proliferação de buzzy padarias nos últimos anos (você já experimentou um esta manhã se estiver acompanhando), mas um dos mais antigos ainda é um dos melhores. Perto de mercado italiano no sul da Filadélfia, isgro está por aí há mais de um século e ainda prepara excelentes bolos de rum italiano, biscoitos de ricota macios e com limão, macaroons de amêndoa em borracha, pignoli perfeito e cannoli arquetípico. O recheio de ricota, pontilhado com mini gotas de chocolate, não é muito doce e, por ser feito na hora, a casca ainda fica crocante. Se você não planeja comê-lo imediatamente (mas por que não?) Peça à equipe para segurar o açúcar de confeiteiro para limitar o encharcamento.

Vamos mantê-lo curto e doce: Mercado Terminal de Leitura realmente vale a visita. É turístico, claro, mas há tantas boas opções de refeições que é uma pena vir para a Filadélfia e não conseguir pelo menos um Beiler’s rosquinha ou lumpia de tambayan. O mercado fecha às 18h diariamente, então vá para o norte para um lanche antes do jantar.

18h Uma taça de vinho e um cachorro-quente francês no Le Caveau

A história do bar de vinhos de Chloe Grigri foi um de growth e busto: Emblem antes do início da pandemia de COVID-19, Le Caveau foi indicado ao James Beard Award por excelente programa de vinhos e period um ponto de acesso movimentado antes do fechamento seis meses depois. De repente, o bar à vins – um antigo sonho de Grigri – foi fechado e vazio sem information de reabertura à vista. Então, em outubro de 2021, Le Caveau abriu novamente, os vinhos voltaram a fluir e a festa voltou. É um dos melhores lugares da cidade para uma taça de vinho e um cachorro-quente francês, que é servido na baguete, claro.

19:00 Jantar e present no Sul

Um fiel da cena gastronômica e de entretenimento da Filadélfia desde os anos 90, Sul é uma ótima opção para visitantes de fora da cidade que buscam não apenas excelente comida soul (frango frito com soro de leite coalhado, ovos cozidos crioulos, jambalaya vegana), mas também um present para melhorar a vibração. Você pode reservar mesas e reservar ingressos com antecedência, então agende sua visita a Philly com um cantor ou grupo de jazz favorito ou confie que encontrará um novo favorito sempre que vier aqui.

desta cidade opções de barra são quase tão diversos quanto sua cena gastronômica e, enquanto você Fishtownvocê deve pelo menos parar em Clubhouse filho do meio pela atmosfera divertida e pelo menu de coquetéis, que são representativos da Filadélfia de uma forma difícil de identificar. Fica aberto até a meia noite de sexta e sábado. Você também pode tentar nas proximidades Bar Internacional ou Johnny Brenda’s para música. Para um clássico mergulhofazer para Barra de feliz aniversário do Ray. Se você está procurando algo um pouco mais chique, volte para o centro da cidade para o Franklin, um native subterrâneo elegante com coquetéis intrincados e meticulosamente feitos e raízes na period da Lei Seca. Ou proceed indo para o norte para testar sua sorte em Lavanderia Hop Singuma barra não marcada em Chinatown que faz alguns dos melhores coquetéis da cidade às sextas e sábados – mas você tem que superar os caprichos de o dono ser permitida a entrada.