Dito isto, quão “ruim” é realmente beber café durante o voo… e você deve evitá-lo a todo custo?
Quão (des)limpa é a água dos aviões usada para fazer café?
De acordo com Charles Platkin, PhD, JD, MPHDiretor Executivo da Centro de Alimentos como Medicamentos e pesquisador por trás de um estudo de água de avião 2019, a qualidade da água a bordo depende de muitas variáveis - inclusive se é uma companhia aérea doméstica ou internacional. Com o último, as coisas podem ficar (alerta de trocadilho) no ar, já que os regulamentos variam de um país para o outro.
Ele diz que os principais fatores que influenciarão fortemente a limpeza da água potável do avião incluem:
- Onde os tanques são enchidos
- Quão limpos estão o tanque e as tubulações/veículos que transportam a água para o avião
- Quando o tanque foi limpo pela última vez
- A companhia aérea específica e a rota em questão
Por exemplo, um estudo de 2015 no Jornal Internacional de Pesquisa Ambiental e Saúde Pública descobriram que os voos de longa distância eram “significativamente mais pobres em termos de qualidade microbiana” do que os voos de curta distância. Além disso, o veículo de serviço de água teve um impacto significativo na carga microbiana da água a bordo da aeronave. A qualquer custo, “Estudos mostraram que existem oligoelementos – ou às vezes significativamente mais – de bactérias, fezes e assim por diante ”, diz o Dr. Platkin.
“Estudos mostraram que existem oligoelementos – ou às vezes significativamente mais – de bactérias, fezes e assim por diante”, diz o Dr. Platkin.
Por Regra de água potável para aeronaves (ADWR) implementado pela EPA em 2011, as companhias aéreas são obrigadas a desinfetar e limpar o tanque de água de cada aeronave quatro vezes ao ano e testar bactérias coliformes e potenciais E. coli contaminação. (O ADWR também permite que as companhias aéreas desinfetem e limpem seus tanques apenas uma vez por ano, desde que testem a água todos os meses.)
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bactérias coliformes está naturalmente presente no ambiente, bem como na matéria fecal. Por mais nojento que pareça, é improvável que a bactéria coliforme trigger doenças por conta própria. Em vez disso, sua presença na água potável pode indicar que patógenos, incluindo, entre outros, E. coli pode estar presente. Embora o ADWR esteja em vigor para ajudar a garantir a potabilidade da água, o Dr. Platkin não acredita nos sistemas como estão atualmente. “Esses regulamentos não têm força”, adverte, observando que ainda não viu evidências de penalidades para as companhias aéreas que não cumprem os cronogramas de testes ou falham nessas verificações de rotina.
TL;DR: A água usada para preparar seu café a bordo provavelmente é menos potável do que você esperaria.
É perigoso beber café de avião durante o voo?
Com base em suas descobertas, o Dr. Platkin dá um passe duro não apenas para o café do avião, mas também para a água da pia no banheiro da cabine. “Não vou nem tocar na água para lavar as mãos”, ele compartilha, optando por usar desinfetante para as mãos ou lenços umedecidos. Embora isso possa ser uma abordagem extrema para a maioria das pessoas, é uma escolha pessoal dele – e uma que você não precisa necessariamente seguir. Ele diz que há uma probability de você ter uma leve dor de estômago ao beber café contaminado durante o vôo, com a ressalva de que isso é baseado em anedotas e não em evidências concretas. (Ele também menciona que consumir cafeína em altitudes mais altas provavelmente o desidratará mais rapidamente do que se você estivesse no solo, então você definitivamente deve tomar cuidado para se manter hidratado durante o vôo.) “Eu me preocupo mais com os comissários de bordo e a tripulação do que os passageiros”, acrescenta. Afinal, eles têm exposição e contato muito mais freqüentes com contaminantes potenciais do que o viajante ocasional.
“Eu me preocupo mais com os comissários de bordo e a tripulação do que com os passageiros”, acrescenta. Afinal, eles têm exposição e contato muito mais freqüentes com contaminantes potenciais do que o viajante ocasional.
No ultimate do dia – ou melhor, no ultimate do seu voo – você determine se quer beber o café coado. É improvável que uma xícara desencadeie sintomas intensos ou efeitos colaterais. No entanto, se você preferir ser cauteloso, opte por água engarrafada e/ou bebidas enlatadas para saciar sua sede.
Felizmente, o Dr. Platkin dá luz verde ao gelo, uma vez que geralmente não é feito a bordo com a (potencialmente) água sus. As refeições também são aprovadas, pois são seguras o suficiente com base em seus anos de pesquisa, para que você não exact se preocupar em limitar suas mordidas durante o voo.