Você está cansado de comer ovos todos os dias no café da manhã em sua dieta cetônica? Entendemos. Embora os ovos sejam uma fonte fantástica de proteínas e gorduras saudáveis, eles podem se tornar repetitivos depois de um tempo. Felizmente, existem muitas outras opções de café da manhã deliciosas e nutritivas que também são baixas em carboidratos.
Neste artigo, compartilharemos oito das melhores ideias de café da manhã cetônico que não envolvem ovos, para que você possa desfrutar de uma refeição matinal variada e satisfatória. Portanto, se você é um veterano do ceto em busca de novas ideias ou está apenas começando no trem com baixo teor de carboidratos, proceed lendo para obter algumas ideias deliciosas e fáceis para o café da manhã com baixo teor de carboidratos!
O que é Ceto?
Ceto, abreviação de cetogênica, é uma dieta que se concentra em alimentos com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura. A dieta cetogênica visa imitar o jejum através de um estado metabólico chamado cetose, onde o corpo muda da queima de glicose (açúcar) para a queima de gordura como combustível.
Limitar a ingestão de carboidratos e comer alimentos ricos em gordura e moderados em proteínas pode encorajar seu corpo a entrar em cetose e se tornar uma máquina de queima de gordura. Mas porque você iria querer fazer aquilo?
Bem, um dos principais benefícios da dieta cetônica é perda de peso. Consumir mais gorduras saudáveis pode ajudá-lo a se sentir satisfeito por mais tempo, minimizando lanches ou excessos. Ao diminuir a ingestão de carboidratos, você também pode apoiar a resposta à insulina do corpo, o que pode ajudar a diminuir o apetite e facilitar o consumo de menos calorias.
A ênfase da dieta cetogênica em alimentos com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos é uma ótima maneira de começar o dia, especialmente quando você prepara um café da manhã delicioso e saudável.
são ovos Compatível com ceto?
Os ovos são um alimento básico para muitas pessoas que seguem a dieta cetônica. eles são um ótima fonte de proteína, gorduras saudáveis e vitaminas e minerais essenciais, com baixo teor de carboidratos. Mas eles são realmente amigos do ceto?
A resposta é sim! Os ovos são um ótimo complemento para um plano de refeição cetônica, pois são rico em gorduras saudáveis e baixo teor de carboidratos. Eles também são um alimento básico na dieta paleo, que compartilha muitas semelhanças com o ceto.
Ao preparar ovos em uma dieta cetônica, há muitas opções. Ovos mexidos, omeletes e fritadas são ótimas opções de café da manhã para ceto. Você também pode adicionar vegetais como espinafre, cogumelos ou pimentões para aumentar o teor de nutrientes e adicionar variedade à sua rotina de café da manhã.
Mas e se você estiver procurando uma pausa nos ovos? Embora certamente sejam amigos do ceto, eles podem se tornar repetitivos depois de um tempo. Então, vamos explorar alguns outros alimentos para o café da manhã que se encaixam em um plano de refeição cetônica.
O que alimentos para café da manhã São Compatível com ceto?
Quando se trata de alimentos cetônicos para o café da manhã, existem várias opções. Uma das maneiras mais fáceis de fazer um café da manhã favorável ao ceto é se concentrar em alimentos integrais e não processados. Isso significa escolher alimentos com baixo teor de carboidratos e ricos em gorduras e proteínas saudáveis.
Felizmente, existem receitas de café da manhã com baixo teor de carboidratos. De panquecas cetônicas a “sem aveia”, essas receitas geralmente usam farinha de amêndoa ou coco em vez de farinha de trigo e são adoçadas com adoçantes naturais como estévia ou fruta do monge.
Alimentos como abacate, nozes e sementes geralmente são ricos em gorduras saudáveis e um ótimo complemento para qualquer café da manhã cetônico. Você pode adicionar abacate fatiado a uma omelete, polvilhar algumas nozes em cima de seu iogurte grego sem açúcar ou fazer uma ceto granola com nozes e sementes.
Legumes como espinafre, couve e brócolis também são pobres em carboidratos e ricos em fibras. Você pode refogá-los na manteiga ou no azeite e adicioná-los a uma omelete ou fritada, ou simplesmente saboreá-los à parte.
Temos muitos produtos que também podem ser uma adição nutritiva à sua refeição matinal. Com tantas opções, você pode desfrutar de um variedade de alimentos para o café da manhã que são amigáveis ao ceto e saborosos. Você pode adicionar essas opções ao seu café da manhã, smoothies e pratos salgados de café da manhã para misturar as coisas e adicionar variedade à sua rotina de café da manhã cetônico.
8 Melhores receitas de café da manhã Keto Isso Não São Ovos
Essas opções de café da manhã são todas receitas sem ovos e com baixo teor de carboidratos, tornando-as perfeitas para quem segue um plano de café da manhã cetônico sem ovos ou para quem está cansado de ovos. Eles também estão cheios de gorduras saudáveis para mantê-lo satisfeito durante toda a manhã.
Esteja você procurando receitas fáceis de café da manhã cetônico para preparar ou opções de preparação de refeições para manhãs ocupadas, essas receitas são simples e rápidas de fazer. Além disso, eles são todos sem grãos e sem glúten, então você não precisa sacrificar o sabor pela saúde.
Então, diga adeus ao mesmo velho café da manhã e olá para uma variedade de opções de café da manhã saborosas e saudáveis que podem mantê-lo no caminho certo com sua dieta cetônica.
Panquecas Keto
As panquecas Keto são uma opção de café da manhã deliciosa e fácil que não precisa envolver ovos. A troca de ingredientes tradicionais de panqueca por alternativas amigáveis ao ceto permite que você desfrute de uma pilha de panquecas fofas sem quebrar sua dieta com pouco carboidrato.
Para fazer panquecas cetônicas sem ovos, você pode usar sementes de chia como substituto do ovo. Mix uma colher de sopa de sementes de chia com três colheres de sopa de água. Deixe descansar por alguns minutos até formar uma consistência de gel. Esta mistura pode substituir um ovo na maioria das receitas de panqueca cetogênica.
Você vai querer usar ingredientes como coco e farinha de amêndoa em vez de farinha de trigo para a massa de panqueca. Você também pode adicionar alguns do nosso pó de proteína de caldo de ossos de chocolate para tornar essas panquecas sem glúten e com baixo teor de carboidratos uma parte additional nutritiva do seu café da manhã cetônico.
Você também pode experimentar adicionar gorduras saudáveis, como óleo de coco ou ghee, à massa para uma saciedade mais duradoura.
Ao fazer um grande lote de panquecas cetônicas, você terá um café da manhã rápido e fácil, pronto para durar a semana toda. Simplesmente congele as panquecas e aqueça-as na torradeira quando estiver pronto para comê-las.
Ceto Granola
A granola Keto é uma opção de café da manhã crocante e saborosa, com baixo teor de carboidratos e alto teor de gorduras saudáveis. Fazer ceto granola é fácil e permite que você escolha suas nozes e sementes favoritas. Por exemplo, as sementes de linhaça são uma ótima opção, pois têm menos gramas de carboidratos líquidos do que outras sementes e são ricas em fibras.
Para fazer sua própria ceto granola, mix até oito xícaras de suas nozes e sementes favoritas com 3/4 xícara de óleo de coco derretido e 3/4 xícara de seu adoçante preferido. Você também pode adicionar especiarias e extratos para criar sabores diferentes. Coloque em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno a 300ºF por 30 minutos, girando a bandeja até a metade, até dourar.
Desfrute com leite de amêndoa sem açúcar ou como cobertura de iogurte grego simples para um café da manhã satisfatório e saudável.
pudim de chia
O pudim de chia é uma ótima opção de café da manhã com baixo teor de carboidratos e sem laticínios, fácil de fazer e delicioso. Você só precisa de ingredientes simples, como sementes de chia, leite de coco, leite de amêndoa e adoçante. As sementes de chia contêm fibras, proteínas e gorduras saudáveis.
Para fazer pudim de chia, basta combinar 1/4 xícara de sementes de chia com uma xícara de leite de coco e uma xícara de leite de amêndoa. Adicione o adoçante de sua preferência, como estévia ou eritritol, a gosto. Mexa bem e deixe a mistura descansar por pelo menos 30 minutos, ou durante a noite, na geladeira para engrossar.
Você também pode adicionar diferentes sabores ao seu pudim de chia misturando cacau em pó, extrato de baunilha ou seus temperos favoritos. Aproveite este saboroso, cremoso e satisfatório prato de café da manhã sem quebrar sua dieta cetônica.
Bagel ceto com cream cheese
Um bagel com cream cheese é um clássico do café da manhã que muitos apreciam há anos. Mas se você está em uma dieta cetônica, pode ter pensado que esta deliciosa opção de café da manhã está fora dos limites. Felizmente, bagels amigáveis ao ceto estão disponíveis no supermercado, ou você pode fazer o seu próprio com massa gorda.
Depois de ter seu bagel, é hora de adicionar algumas coberturas. E se você deseja adicionar alguma variedade à sua rotina de café da manhã, tente cobrir seu bagel de cream cheese com um pouco de salmão defumado para dar um toque saboroso. Ou, para um pouco de doçura, polvilhe um pouco de canela e seu adoçante favorito em seu bagel de cream cheese.
Você pode substituir o cream cheese por manteiga de amêndoa ou manteiga de amendoim para uma alternativa saborosa se não tiver laticínios. É uma maneira simples e deliciosa de mudar seu café da manhã enquanto mantém o ceto-amigável.
Keto Waffles com chantilly caseiro
Quem não gosta de um bom waffle no café da manhã? Felizmente, você não precisa desistir desse clássico do café da manhã com a dieta cetônica. Você pode fazer waffles cetônicos usando ingredientes com baixo teor de carboidratos, como farinha de amêndoa e farinha de coco, e pode até mesmo torná-los sem ovos usando sementes de chia como substituto do ovo.
Cubra seus waffles ceto com chantilly caseiro para levá-los ao próximo nível. É tão fácil de fazer e adiciona o toque perfeito de doçura aos seus waffles. Basta adicionar os seguintes ingredientes a uma tigela:
- Uma xícara de creme de leite fresco (ou creme de coco para os sem leite)
- 1/4 xícara de seu adoçante granulado favorito
- Uma colher de chá de extrato de baunilha
Use uma batedeira e bata o creme em velocidade alta até ficar espesso e fofo, mas não bata demais, ou você acabará com manteiga em vez de chantilly.
Se quiser variar os sabores, adicione um pouco de cacau em pó para o chantilly de chocolate ou um pouco de canela para o creme de especiarias. Melhor ainda, jogue em nosso Colágeno em Pó para adicionar alguma proteína.
Tigela de smoothie de café da manhã
Dr. Kellyann Shakes e smoothies de colágeno pode ser uma deliciosa adição à sua rotina matinal. Com proteína de colágeno de alta qualidade e baixo teor de carboidratos, eles são opções de café da manhã fáceis de ceto.
Criar uma deliciosa tigela de smoothie cetônico é uma maneira de aproveitar essas misturas. Comece misturando suas frutas favoritas com baixo teor de carboidratos com leite de amêndoa e sua mistura preferida de shake ou smoothie. Despeje a mistura de smoothie em uma tigela, adicione coberturas favoráveis ao ceto, como nozes, sementes e coco ralado, e adicione um pouco de doçura additional com xarope de bordo favorável ao ceto.
Esta tigela de smoothie de café da manhã é deliciosa e repleta de nutrientes para abastecer o seu dia.
Ceto Café da Manhã Assado
Se você está procurando um café da manhã farto e cheio de proteínas que não envolva ovos, um café da manhã cetônico pode ser apenas o ingresso. Uma opção deliciosa é usar linguiça de café da manhã como base do assado, adicionando vegetais crocantes como pimentão e cebola para dar mais sabor e nutrição.
Para ficar ainda mais fácil e saudável, cozinhe a linguiça e os legumes na airfryer para reduzir a adição de óleos e gorduras. Este café da manhã ceto perfeito é uma maneira saudável e rica em proteínas para abastecer você durante o dia agitado.
Iogurte Com Bagas
O iogurte grego com frutas vermelhas é uma opção clássica e refrescante para o café da manhã cetônico, fácil de fazer. Misture uma xícara de iogurte grego sem açúcar com suas frutas favoritas, como morangos, framboesas ou mirtilos. Adicione um pouco de adoçante e extrato de baunilha para doçura e sabor additional.
Você também pode substituir o iogurte grego por queijo cottage, que também é rico em proteínas e pobre em carboidratos. Misture o queijo cottage com suas frutas favoritas para um café da manhã delicioso e saudável.
Conclusão
De panquecas fofas a tigelas de iogurte, bolos de café da manhã a pudins de chia, você pode desfrutar de várias refeições saudáveis e satisfatórias.
Dr. Kellyann produtos amigáveis ao ceto podem ajudá-lo a ter sucesso em sua jornada cetônica. Com seus shakes de colágeno, misturas de smoothies e outras opções nutritivas, você pode adicionar variedade à sua rotina de café da manhã enquanto mantém seus objetivos de baixo teor de carboidratos.
Discover essas ideias de café da manhã sem ovos e descubra novos favoritos que o manterão energizado e satisfeito ao longo do dia.
Fontes:
Dieta Cetogênica | Biblioteca Nacional de Medicina
Prós e Contras da Dieta Cetogênica | Medicina do Noroeste
Ovos | A fonte de nutrição | Harvard TH Chan Escola de Saúde Pública